CATEGORY コーヒーコラム

コーヒーコラム

サードウェーブとは?今流行りのコーヒーは、今までのコーヒーと何が違うのか。

情報に敏感なあなたであれば、「サードウェーブコーヒー」という単語を聞いたことがあるかもしれません。 ただ、「サードウェーブ」という単語だけじゃ、どういうコーヒーを意味するのか全くわかりませんし、よほどコーヒーが好きな人や…

コーヒーコラム

カフェのメニューがわからない!という方に向けて、定番メニューについてわかりやすく説明する。

カフェに行って一番最初に困るのは「メニューがわからない」ことじゃありませんか? あの黒い黒板、何が書いてあるのかさっぱり…という人も多いと思います。 高校生のとき、初めてスターバックスに行った僕も、同じ問題にぶち当たりま…

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コーヒーフィルター3種類!どのコーヒーフィルターを使えばいいのか、それぞれの長所と短所、オススメの使い方を説明する。

コーヒーをご自宅で淹れているみなさーん! 突然ですが、コーヒーフィルターはどれを使っていますか?? おそらく、ほとんどの人がペーパーフィルターではないでしょうか? ペーパーフィルターは自宅で淹れるのに最適ですよね!コーヒ…

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なぜコーヒーが飲まれるようになったのか。コーヒーの歴史をわかりやすく説明する。

みなさん、毎日コーヒーを飲んでいて疑問に思うことはありませんか? 「そもそもコーヒーってなんで飲まれているの?」 と。 コーヒーが抽出されるまでの流れをおさらいします。 そうなんです。コーヒーが飲めるようになるまで、大雑…

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【ハンドミルを使っている人必見!】そもそもコーヒー豆の「中挽き」ってどれくらい?

ハンドドリップでコーヒーを淹れるとき、コーヒー豆の挽き具合ってどれくらいかご存知ですか? 一般的には「中挽き〜中粗挽き」と言われています。 しかしながら中挽きってどれくらいの粗さなのか全くわからない…特にハンドミルを使っ…